海南椰子汁是怎么做的_海南椰子汁做法 微动态
2023-05-05 16:31:56
来源：互联网
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1、食材：红豆(绿豆)适量，薏仁0.1kg，花生0.15kg，空心粉0.2kg，红枣0.05kg，椰子汁，西米，西瓜，芒果，哈密瓜。
2、将豆子在水中浸泡一个小时，在高压锅中压制25到30分钟，开火后开始计时，普通锅煮一个小时左右。
3、烧开一锅水，水多，放入西米煮10分钟，关火焖15分钟，再关火焖10分钟。
4、然后大火烧开，加入空心粉至西米无白心，煮软后捞起，冷水冲洗，避免粘在一起。
5、椰奶用冷水或热水稀释，根据个人口味可冷可热。椰奶需要用1000毫升的水稀释，浓度可以根据个人口味增减。
6、将西瓜、芒果、哈密瓜切成小块，加入冰块，将所有调料放在一起。
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